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La artesanía comprende, de manera esencial, obras y trabajos realizados manualmente y con poca intervención de maquinaria, de forma frecuente son objetos decorativos o de uso habitual. Al que se dedica a esta actividad se le lo llama artesano.
 La artesanía se realiza en todos los pueblos de cada estado. El término artesanía se refiere al trabajo realizado de forma manual por una persona en el que cada pieza es diferente a las demás, diferenciándolo del trabajo en serie o industrial. Para muchas personas, la artesanía es un término medio entre el diseño y el arte. Para otros es una continuación de los oficios tradicionales, en los que la estética tiene un papel destacado pero el sentido práctico del objeto elaborado es también importante.
También quedan algunos artesanos que se dedican a los llamados "oficios tradicionales", pero cada vez son menos. Uno de los grandes problemas de la artesanía es la competencia con los productos procedentes de procesos industriales de bajo costo, con apariencia similar a los productos artesanos, pero con menos precio y calidad. Otra dificultad para los artesanos es la forma de comercializar sus productos, ya que es una característica de la artesanía, que se realiza en talleres individuales o de pocas personas, con poca capacidad para llegar al mercado.
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